2008-9-22 9:50:00  来源:    网友评论()

　　实例136  传统提取方法
　　传统的橙皮苷提取方法是碱浸-酸析法，其基本工艺过程如下：
　　( 1 ）原料及其预处理
　　提取橙皮昔的原料一般采用提取过精油、色素和果胶后的柑橘皮。在进入碱浸前，先用清水将原料清洗至中性，去除提取果胶时残留的酸。为提高清洗效率，可使用偏碱性水洗涤，但pH 应控制在10 以下，防止橙皮苷流失。
　　( 2 ）碱浸
　　将洗涤好的原料放入碱浸釜中，将用烧碱、纯碱或熟石灰配制的pH 值为12 的碱液加入其中，到完全淹没原料为止。加热至50℃搅拌浸泡1h ，然后静置浸泡约5 ～ 6h ，让橙皮苷充分溶出。
用机械压滤方式过滤，滤饼用少量清水洗涤2 遍，合并滤液
　　( 3 ）酸析
　　将滤液转移至酸析釜中，在缓慢搅拌下用1 : 1 盐酸将pH 调至4～5 ，停止搅拌。当沉淀析出后，然后在自然冷却下静置10～15h , 让沉淀晶体增大，有利于过滤。
　　用抽滤方式过滤出沉淀物，并用常温清水少量多次清洗滤饼，洗去夹带的盐分。
　　( 4 ）精制
　　用80 ～90 ℃ 的热水溶解滤饼，在高于75 ℃ 的条件下快速过滤滤去不溶物。然后静置冷却4 ～6h ，使橙皮苷重新结晶析出。过滤后将晶体在70 ℃ 以下真空干燥得到产品。
如果重结晶过滤出的晶体颜色较深，表明其中带有色素，用少量无水乙醇清洗，去除色素后再进行干燥。
　　实例137  优化提取法
　　饶志明等从柑橘皮的更多利用途径出发，提出了用柑橘皮制取乙醇和提取橙皮苷的方法，即将柑橘皮用生石灰处理后进行压榨，榨汁用于制作柑橘糖蜜再制取乙醇，榨渣用于提取橙皮苷。其工艺过程如下：
　　混合时，生石灰的加量为碎柑橘皮的1 % ，混合均匀后需要陈放20min 。然后用压榨机压榨，榨汁经过滤后拿去制作柑橘糖蜜再制取乙醇。
　　榨渣打散后，用3～6 倍的饱和石灰水30min ，然后过滤。后续提取橙皮苷的操作过程与传统方法相同。